——长沙市妇联创业女性典型之八
文／通讯员 刘要武 记者 孙云 实习生 邓美春
“多事之秋”反成事业转机
8月，接连几天的暴雨把潇影新潮服装厂淹没，服装、设备全部报废，损失过百万。
10月，陈建新带着十几万元现款去广州买布料，遭歹徒持刀抢去5万。
12月，陈建新与丈夫、孩子坐公交车时被扒。
……
1994年的那个“多事之秋”让陈建新很受挫，但也是那年，给了她事业转折的契机。
陈建新的潇影新潮服装厂创办于1983年，是她在结婚11天后，变卖部分家产，再多方借款，共筹得33000元开办起来的。但如前所述，创业过程屡遭大小不顺。幸而，她在这一过程中积累了不少经营经验，并结识了各式朋友。由于经常需要陪客户吃饭，对餐饮萌生出兴趣的她又决定涉足餐饮业。
初战告捷，“野山椒”远近飘香
1994年，陈建新一心想办家有自己特色的酒楼。为掌握最先进的经营、管理方法，她跑到深圳某酒店担任洗碗工，两个月时间里一边洗碗一边潜心观察，直至掌握整个管理程序。
回长沙后，陈建新又向亲朋好友借了几十万元，从外地请来专业的厨师及管理人员，不久，“野山椒酒楼”面世。顾名思义，这是一家以乡村生鲜原料为卖点的新派湘菜馆。
万事开头难。酒楼新张时生意并不好，陈建新坚持每天耐心询问客人意见，然后不断改进。此外，她还去很多地方送消费券、做宣传。渐渐地，很多客人都觉得店子口味不错、服务到位，老板娘也真诚，生意逐步好起来。
趁胜追击，“神龙湾”成餐饮航母
上世纪90年代末，“集团化”成了热门词汇，各种名目的连锁店遍地开花。这些新事物、新理念也牢牢吸引了陈建新的注意。
1999年，趁着企业运营的良好态势和整个餐饮业的良好氛围，陈建新开始站在时代高度规划发展。她深知“只有做强才能做大”，只有提升知名度、实现规模化效应才是企业发展硬道理，于是，“神龙湾酒店”应运而生。
从此一发不可收拾：
2002年，代表着企业正式走向规模、高效化运作的“神龙湾炎帝店”开业；
2003年，陈建新仅用3个月时间便在6000多平方米的山坡上建起园林式餐饮酒楼，再在1个月内组织起200多人的团队，正式投入运营；
2004年，高档次、高消费的神龙御宴楼面世，标志着神龙湾连锁企业朝着更高目标迈进；
2006年，开办神龙湾餐饮机构形象店——“神龙湾港岛店”……
扩充规模的同时，陈建新也在不断强化文化，质量、细节、诚信、责任被她视为企业文化的核心。这些年来，企业共为社会解决就业约2.8万人次，交纳税收11000多万元。陈建新还每年向福利院捐助十万元现金和物资，并资助偏远山区贫苦、失学儿童。
褒奖亦接踵而来：陈建新本人获评长沙市先进个人，从2003年起连任长沙市人大代表；企业被国家商标总局评为“全国绿色食品酒楼”，多次被长沙市工商局评为“消费者信得过单位”……
如今，陈建新正考虑创办全国连锁店，并把企业推向其它行业和领域。
编辑：二花小姐。
稿源：今日女报
